سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی سازمان دامپزشکی کشور، علیرضا رفیعی پور معاون وزیر و رئیس سازمان دامپزشکی کشور در مصاحبه با واحد خبر صدا و سیما با اشاره به وضعیت تولید و تأمین محصولات پروتئینی در کشور اظهار کرد: در حال حاضر بیش از ۹۵ درصد گوشت قرمز مورد نیاز کشور توسط دامداران داخلی تأمین می‌شود و تنها حدود پنج درصد نیاز از طریق واردات جبران می‌شود.

 

رفیعی پور افزود: در سال گذشته حدود ۷۰ تا ۷۵ هزار تن گوشت قرمز وارد کشور شده است و بخشی از این واردات نیز در ماه‌های اخیر از طریق مرزهای زمینی انجام شده است. با این حال سهم اصلی تأمین گوشت قرمز همچنان بر عهده تولیدکنندگان داخلی است.

 

رئیس سازمان دامپزشکی کشور درباره تولید گوشت مرغ نیز گفت: در حوزه گوشت سفید وضعیت بسیار مطلوبی داریم و بیش از ۳۰ درصد مازاد تولید در کشور وجود دارد و میزان تولید سالانه گوشت مرغ در کشور بیش از ۳ میلیون و ۳۰۰ هزار تن است، در حالی که مصرف سالانه حدود یک میلیون و ۷۰۰ هزار تن برآورد می‌شود و مازاد تولید نیز برای ذخایر استراتژیک نگهداری یا مدیریت بازار استفاده می‌شود.

 

وی با اشاره به ذخایر راهبردی کشور افزود: تاکنون برای تأمین نیاز بازار، نیازی به استفاده از ذخایر استراتژیک نبوده و تنها در مواردی برای نوسازی ذخایر، گوشت یا مرغ قدیمی از چرخه خارج و با محصولات جدید جایگزین شده است.

 

او در ادامه با اشاره به وضعیت تولید آبزیان در کشور تصریح کرد: در حوزه آبزیان نیز میزان تولید بیش از نیاز داخلی است و حدود ۴۰ درصد محصولات شیلاتی کشور به بازارهای جهانی صادر می‌شود.

 

علیرضا رفیعی پور همچنین درباره تولید شیر و لبنیات گفت: سالانه حدود ۱۲ میلیون تن شیر در کشور تولید می‌شود که حدود ۳ تا ۴ میلیون تن آن مازاد نیاز داخلی است و به شکل انواع محصولات لبنی به کشورهای مختلف صادر می‌شود.

 

رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به جایگاه ایران در تولید عسل نیز بیان کرد: ایران با تولید بیش از ۱۸۰ هزار تن عسل در سال، در میان تولیدکنندگان برتر جهان قرار دارد و رتبه چهارم جهانی را در این حوزه به خود اختصاص داده است.

 

وی تأکید کرد: مجموع تلاش دامداران، مرغداران، آبزی‌پروران و زنبورداران کشور در دهه‌های گذشته باعث شده است که در بسیاری از محصولات پروتئینی به خودکفایی برسیم و در برخی موارد نیز مازاد تولید برای صادرات یا ذخیره‌سازی داشته باشیم.

 

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در ادامه با اشاره به نقش نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی در پایداری تولید گفت: مأموریت اصلی سازمان دامپزشکی حفظ پایداری و استمرار تولید است که از طریق نظارت مستمر بهداشتی در تمام مراحل تولید دام، طیور، آبزیان و زنبور عسل انجام می‌شود.

 

وی افزود: همکاران دامپزشکی با انجام بازدیدهای منظم، نمونه‌برداری و پایش بیماری‌ها در مراکز تولیدی، شرایطی را فراهم می‌کنند که بیماری‌های دامی تحت کنترل باقی بمانند. با توجه به اینکه بیش از هزار بیماری دامی و حدود ۸۵۰ بیماری مشترک بین انسان و دام شناخته شده است، کنترل و پایش این بیماری‌ها نقش مهمی در کاهش هزینه‌های تولید و افزایش بهره‌وری دارد.

 

به گفته وی، در سال گذشته بیماری‌های استراتژیک دام، طیور، آبزیان و زنبور عسل در کشور تحت کنترل بوده و همین موضوع موجب شده تولیدکنندگان بدون دغدغه به فعالیت خود ادامه دهند.

 

معاون وزیر و رییس سازمان دامپزشکی کشور در پایان خاطرنشان کرد: در نتیجه این اقدامات، میزان تولید محصولات پروتئینی کشور نسبت به سال‌های گذشته افزایش یافته و مجموع تولید فرآورده‌های دامی در کشور به بیش از ۱۸ میلیون تن رسیده که رکوردی قابل توجه در این حوزه به شمار می‌رود.